捞生是一道带有吉祥意味，

祈求来年好运发大财的菜式。

鸡与吉发音相似，喝鸡汤，象征清泰平安。

猪肉代表一年的大吉大利，是年除夕团圆的必备。

团团圆圆、富贵的寓意。鲍鱼带着富贵的象征。

鱼是端上桌基本上是不吃留下它，

作为吉祥物，意味着年年有余。

虾代表开心，蛋白质多，吃不胖，就是吉祥菜之一。

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